去苗家尝酸菜鱼

在位于黔东南的凯里地区,有不少以酸为主题的荤菜。其中,知名度最高的要数酸汤鱼,不论是贵阳城区还是其他地区,都有不少打着＂凯里酸汤鱼火锅＂招牌的店堂。我和朋友们要吃到最正宗的酸汤鱼,还是要到苗乡凯里去。凯里地区有句民谚：＂三天不吃酸,走路打转转。＂说的就是当地人对酸味食品的偏好。