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法国:强制超市捐出即期食品
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摘要
据悉,法国每年丢弃的食物约有710万吨,个人浪费占71%,餐馆、商店各占约15%与11%。欧盟每年丢弃的食物高达8900万吨,全世界浪费的食物约有13亿吨。近期,为防止食物浪费,法国国民议会通过了一项议案,强制超市捐出临近最佳食用日期却未被售出的食品,商家不得直接销毁。据报道,这项法案强制营业面积超过400平方米的超市将临近最佳食用日期食品捐给慈善团体,禁止他们直接销毁这些食品。
作者
灵犀
出处
《中国食品》
2016年第1期27-27,共1页
China Food
关键词
食品
超市
法国
营业面积
食物
浪费
食用
临近
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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