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走进土耳其,开启干果的曼妙旅程

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摘要 新年伊始,我国传统的节日——春节临近,这个长假不如全家人收拾起行囊一同前往唯一一个横跨欧亚大陆的神秘国度——土耳其,开启一段美食之旅。土耳其北临黑海,南临地中海,东南与叙利亚、伊拉克接壤,西临爱琴海,并与希腊以及保加利亚接壤,东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤,拥有得天独厚的地理位置和气候优势。土耳其地形复杂,从沿海平原到山区草场,从雪松林到绵延的大草原。这里是世界植物资源最丰富的地区之一。
作者 墨菲
出处 《中国食品》 2016年第1期128-137,共10页 China Food
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