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珍珠奶茶造成肠梗阻? 此结论过于危言耸听
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摘要
最近一张"有图有真相"的真人胃部CT照片在社交网络上疯传,帖子称罪魁祸首就是珍珠奶茶中的珍珠,因为这些珍珠都是用塑料做的,甚至导致了肠梗阻。很多人担心:珍珠真的都是用塑料做的吗?会造成肠梗阻吗?食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,珍珠奶茶中的"珍珠"其实是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。除此之外,为了有好的口感和嚼劲,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。
出处
《中国食品》
2016年第1期155-155,共1页
China Food
关键词
珍珠奶茶
肠梗阻
食品添加剂
木薯淀粉
信息交流
小麦蛋白
塑料
口感
分类号
TS972.134 [轻工技术与工程]
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中国食品
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