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我国将制定与橄榄油相关的国家行业标准
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摘要
尽管橄榄油不是我国的主要油脂油料品种,但近几年在我国消费增长很快,因此亟待制定相关标准。为此,我国将启动6个与橄榄油相关的国家行业标准的制定,其中《油橄榄果》、《油橄榄果渣》标准是在国际上没有此类标准的情况下,由我国独立制定;《初榨橄榄油的感官评价》等4个标准为参照国际标准制定。这些标准有望在2016年下半年以国家行业标准发布,2017年实施。
作者
荣格
出处
《中国食品》
2016年第1期160-160,共1页
China Food
关键词
国家行业标准
橄榄油
油相
消费增长
标准制定
感官评价
标准发布
橄榄果
分类号
TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
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