在传承与创新中提升老字号品牌文化价值

提到北京的食品行业，绕不开北京稻香村这个响亮的名字。自1895年进京，这个食品品牌已在北京城绵延百余年。百年来，同样经历了历史的风雨，同样经历过曲折坎坷，很多曾经风靡一时的品牌倒下了，甚至消失了，为什么北京稻香村却能越做越红火？这背后的原因很多，核心还在于其能够很好地在传承与创新中找到自己的发展道路，也就是说。北京稻香村成功的核心点在于其能够很好地挖掘、保护、继承老字号的品牌文化价值同时又能够在现代市场环境下锐意创新，把品牌文化价值转化为市场经济价值，不仅刨造了经久的名牌，也树立了百姓心中放心的“民牌”。