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涮锅牛肉丸内有乾坤 竟由猪肉鸡肉做成

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摘要 进入冬季吃火锅、涮肉丸成了很多消费者的最爱,有细心消费者发现,从超市买的几包牛肉丸外包装上,配料一栏却写着鸡肉、猪肉等。近日,记者走访北京多家超市和农贸市场发现,这样的情况并不少见。
作者 李佳
出处 《食品界》 2016年第2期54-55,共2页 Food Industry
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