羊定点屠宰管理机制建设的可行性分析

随着人民生活水平的提高,人们对畜禽产品质量安全提出了更高要求,为进一步推动肉羊生产健康发展,保障上市羊肉产品安全,笔者结合自身工作经验,对推动实施羊的定点屠宰的现状、制约因素、运行管理机制、保障措施等进行了调查研究,提出以下建议与对策。一、实施羊定点屠宰管理的背景及必要性1.现状。山东省平度市每年存栏羊10万~12万只,年出栏10万余只。