大学与加喱之缘

今天的日本到处都是咖喱店，许多日本人说起自己最喜欢的料理，不是寿司也不是拉面，而是咖喱。要问为什么日本人这么喜欢咖喱，故事还得从北海道大学说起。想当年，在食材种植远不如今日丰富的明治时代，有一位吃货，哦不，是博士克拉克，从美国远道而来创办了北海道大学（当时为北海道帝国大学），也把西方人的食谱带进了日本，这里面就有咖喱。而同时一起被带进北海道大学并被传承下来的，除了新的食材和食谱，还有克拉克博士那颗永不言弃的吃货的心。