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几种市售茶饮料中茶多酚含量测定
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摘要
根据茶多酚含量检测的国家标准,测定了5种市售茶饮料的茶多酚含量,并与相关国家标准进行比对,对茶饮料的保健功能进行简单评估。其中2种茶饮料的茶多酚含量达到国家标准,4种茶饮料每瓶的茶多酚含量能够起到一定的保健效果。考虑到茶饮料同时含有其他营养成分,对人体摄取含有茶多酚的茶饮料的量提出合理建议。
作者
赵英涵
王育志
窦向梅
陈明皓
机构地区
北京市十一学校
山东省菏泽市食品药品检验检测中心
出处
《生物学通报》
2016年第2期43-44,共2页
Bulletin of Biology
关键词
茶饮料
茶多酚
含量测定
分类号
Q33 [生物学—遗传学]
引文网络
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