走乡串户话阉匠

阉匠就是阉剖鸡鸭猪狗牛羊这一行的匠人。在农村，阉匠多被叫做“劁猪的”，他们走村串乡也是这样吆喝“劁猪哦!”“劁猪的”称呼是因了他们的吆喝声。几十年前，收村可以说是家家户户养猪喂鸡。鸡一般不需阉剖。母鸡是“银行”，还要从它的屁股里掏钱呢。农妇们买小鸡就会分辨公母，用手倒提小鸡的腿，头往上够、挣扎得厉害的多是小公鸡，反之多是小母鸡。农户买公鸡多是为了打鸣报时，有一两只就够。多了也用不着阉，宰杀吃掉就行了。