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女性常年喝豆浆会导致乳腺癌吗等8题

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摘要问：家里用奶锅煮牛奶时,表面上会有一层＂奶皮子＂,奶锅上也会粘上一层白色＂奶垢＂,这奶垢是牛奶中营养价值最高的部分吗？专家解答：这种奶垢含有不少蛋白质和钙,刷锅的时候被丢掉,是挺大的损失。问：我妈妈听说超市卖的油不健康,土法榨的油才好。她就买老家按土法榨出的菜籽油,是那种浑浊的油,

出处《饮食科学》 2016年第3期31-31,共1页 Diet Science

关键词澄清透明营养价值钙摄入量大豆异黄酮植物雌激素人说人能橄榄菜锻炼锻炼白萝卜

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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饮食科学

2016年第3期

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