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食品安全风险解析:关于“保质期”的科学解读

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摘要什么是食品的保质期？不同国家对食品保质期有何不同的要求？过了保质期的食品如何处理？日前,国家食品药品监督管理总局发布2015年第13期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读食品的“保质期”.

机构地区国家食品药品监督管理总局

出处《现代食品》 2015年第22期71-72,共2页 Modern Food

关键词安全风险保质期食品解读解析科学监督管理

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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现代食品

2015年第22期

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