摘要
本文在研究了前人有关番茄红素测定方法的基础上,探索出了一种简便实用的以紫外分光光度计为手段的测定方法。
In this paper, after studying the predecessors on the basis of lycopene determination method, explored a simple and practical determination method by means of ultraviolet spectrophotometer.
出处
《现代食品》
2015年第24期34-35,共2页
Modern Food
关键词
测定方法
最大吸收波长
摩尔吸光系数
Determination method
Maximum absorption wavelength
Molar absorption coefficient
