茉莉花茶茶水中维生素C的测定

1研究动机绿茶中含有丰富的维生素,其中维生素C含量最高,维生素C可以作为衡量绿茶品质好坏的重要生化指标。不同方式泡出来的茶水色泽和味道是有差别的。2研究目的我在教师指导下利用维生素C有关性质,对我们常见的茉莉花绿茶茶水对不同温度加以测定维生素C含量及其分析。3人体需求1.成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d;2.中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。