期刊文献+

儿童对甜味的感知与其苦味基因有关

原文传递
导出
摘要 根据莫奈尔研究中心的最新研究发现.学龄儿童个体之间对甜味的敏感程度具有显著差异,这种差异部分是由基因决定的。这一发现可能有助于减少糖的摄人量并提高儿童的健康水平。
作者 侯威
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期212-212,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部