期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
探析食品安全中微生物检测技术的运用
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
近年来食品安全事故频发,造成了极其恶劣的社会影响,人们也因此越来越关注食品安全检验,尤其是微生物检测技术,目前已被广泛应用到食品安全检测中,起到良好的检测效果。为此,主要对食品微生物检测技术的重要性、食品安全中微生物检测技术的应用进行了分析与探究。
作者
谷桂玲
王钗霞
机构地区
南乐县食品药品监督管理局
出处
《技术与市场》
2016年第3期96-96,98,共2页
Technology and Market
关键词
食品安全
微生物检测技术
重要性
应用
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
15
参考文献
1
共引文献
36
同被引文献
2
引证文献
2
二级引证文献
2
参考文献
1
1
张占军,王富花.
酶联免疫吸附技术及其在食品安全检测中的应用[J]
.食品研究与开发,2011,32(1):157-160.
被引量:37
二级参考文献
15
1
左晓磊,张峰,褚素巧,刘海生.
应用ELISA对畜产品瘦肉精残留的快速筛选[J]
.河北农业科学,2006,10(3):68-71.
被引量:2
2
董玉华,刘仁沿,许道艳,梁玉波,陈冰君,赵元凤.
酶联免疫吸附方法分析海水和贝类中的滴滴涕及代谢物[J]
.水产科学,2007,26(4):229-233.
被引量:17
3
顾炜炜,潘家荣.
转基因食品中Btcry2Ab/2Ac杀虫蛋白直接竞争ELISA试剂盒的研制[J]
.食品科技,2007,32(6):203-206.
被引量:9
4
周晓,谢体三,刘运龙.
ELISA技术在食品真菌毒素检测中的应用[J]
.粮食与食品工业,2007,14(5):49-52.
被引量:16
5
白卫滨,孙建霞,姜桂传,罗云波.
ELISA方法定量检测转基因大豆及其产品的研究[J]
.食品与发酵工业,2007,33(11):103-106.
被引量:19
6
马颀,任珊,许美玉.
酶联免疫吸附技术在食品安全检测中的应用[J]
.食品科技,2008,33(1):200-204.
被引量:17
7
S. KUMAR,K. BALAKRISHNA,HV. BATRA.
Enrichment-ELISA for Detection of Salmonella typhi From Food and Water Samples[J]
.Biomedical and Environmental Sciences,2008,21(2):137-143.
被引量:16
8
水小溪,蔡乐,赵宝华.
ELISA技术在食品安全检测中的应用[J]
.生命科学仪器,2008,6(10):51-54.
被引量:19
9
才琳,张甄,钱丽丽,张园园,裴世春.
黄曲霉毒素B1检测ELISA条件的优化[J]
.农产品加工(下),2009(3):69-72.
被引量:5
10
张婧,王春娜,魏朝俊,赵建庄,史亚俊.
溴氰菊酯残留检测ELISA试剂盒的研制[J]
.北京农学院学报,2009,24(2):27-30.
被引量:2
共引文献
36
1
宣伟,王军,汪秀月,张淮光.
食品安全检测技术研究进展[J]
.肉类研究,2011,25(9):47-51.
被引量:20
2
李艳芳,罗华健,梁卫驱,徐匆,胡珊,黄皓,陈仕丽.
果汁中农药残留检测技术研究进展[J]
.广东农业科学,2012,39(15):116-118.
被引量:4
3
李勤.
微生物检测技术及其在食品安全中的应用[J]
.食品研究与开发,2012,33(9):217-220.
被引量:26
4
马永征,马冬,白娣斯,李海运,夏晨溪.
免疫学检测肉类制品掺假研究进展[J]
.肉类研究,2012,26(9):26-29.
被引量:36
5
沈玉栋,李瑞婷.
酶联免疫吸附分析实验在食品分析教学中的实施[J]
.科技创新导报,2013,10(13):149-149.
被引量:3
6
杨灵,丁琳.
快速检测技术在食品微生物检测中的应用研究[J]
.商情,2014(16):307-307.
7
郭凤柳,熊蕊,刘晓慧,赵同欣,王娜,颜红.
肉制品中驴源性成分PCR方法的建立及应用[J]
.江苏农业科学,2014,42(8):35-38.
8
龙丽坤,李葱葱,张明,李飞武.
bar基因表达蛋白单克隆抗体制备及ELISA检测方法的建立[J]
.生物技术通报,2014,30(10):71-75.
被引量:2
9
赖先文,张荷,刘承兰.
稻米中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的研究进展[J]
.食品工业科技,2014,35(22):386-391.
被引量:7
10
任君安,黄文胜,葛毅强,陈颖.
肉制品真伪鉴别技术研究进展[J]
.食品科学,2016,37(1):247-257.
被引量:50
同被引文献
2
1
陈雯雯,段文峰,刘洋,赵琨,陶珊珊,李云霞,孙占刚,赵渝.
新技术在食品微生物检验检测中的应用[J]
.上海师范大学学报(自然科学版),2016,45(1):121-126.
被引量:36
2
张军成.
2,3,5-三苯基氯化四氮唑浓度对细菌菌落总数测定的影响[J]
.江苏预防医学,2016,27(4):507-508.
被引量:9
引证文献
2
1
陈璐,刘杰.
微生物实验室食品检验质量控制探讨[J]
.食品安全导刊,2018(15):59-59.
被引量:2
2
姜楠,刘霓,黄丽娜,李婷,徐丹.
国外即食食品致病微生物限量对比研究[J]
.食品安全导刊,2024(5):47-50.
二级引证文献
2
1
张蕊蕊.
浅谈食品微生物检验检测实验室质量控制[J]
.中国食品工业,2024(4):72-74.
被引量:6
2
李春萍,于晓军,杨世怀.
食品微生物检验常用方法及质量控制影响因素与措施[J]
.中外食品工业,2024(6):56-58.
1
彭涛.
食品辐照无公害的安全技术[J]
.甘肃农业,2008(5):60-61.
被引量:4
2
谷训团.
稻米及其副产品深加工技术[J]
.农业知识(增收致富),2006(6):8-8.
3
关聪,张冰.
现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用[J]
.黑龙江科技信息,2013(14):7-7.
被引量:4
4
鲁洪艳.
在食品检验中生物检测技术的运用[J]
.黑龙江科技信息,2015(19):50-50.
被引量:1
5
梁华丽,方毅.
简析食品微生物检测技术进展[J]
.食品工程,2015(1):22-24.
被引量:6
6
闫占峰,杨华涛,陈勇,宋叶潇.
食品安全检测的技术手段[J]
.商品与质量(学术观察),2011(11):87-87.
7
肖建华.
乳制品加工中生物技术的运用[J]
.现代食品,2016,1(18):102-105.
被引量:4
8
任增超,杨淑平,郑进荣.
纯天然鲜味剂——优鲜肽[J]
.农产品加工,2012(1):6-7.
9
陈志强,陈超.
末效汁汽加热混合汁技术在生产中的应用[J]
.技术与市场,2012,19(1):35-36.
10
雷激.
利用生物技术降低啤酒生产中β-葡聚糖的含量[J]
.西华大学学报(自然科学版),2005,24(6):105-108.
被引量:4
技术与市场
2016年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部