高糖饮食会提升乳腺癌风险

某研究将小鼠随机分组，分别给予高蔗糖饮食、高果糖饮食以及淀粉饮食对照。本研究中给予小鼠的蔗糖和果糖的量基本对应了人类典型西方饮食的水平——即高精制糖、高饱和脂肪酸以及大量红肉，同时缺乏新鲜水果、蔬菜和全麦食品的摄入。