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关于“吉林滋补宴”的研制与功用

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摘要 吉林滋补宴是以传统中医理论为设计指导,以吉林特产原料为资源依托,以吉荣特长工艺为技术手段,以吉林人民喜爱为追求目标,具有饮食文化内涵的宴席。
出处 《吉林商业高等专科学校学报》 2001年第3期52-55,共4页 Journal of Jilin Commercial College
基金 2000年校管科研项目
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