油豆角的种质资源

油豆角，又名油豆，原植物为豆科（Leguminosae）菜豆属（Phaseolus）菜豆软荚变种（Phaseolus Vulgaris L．var．chinensis Hort．）。主产地为中国东北的黑龙江省和吉林省。特点：早熟，抗病，结荚期长，产量高，肉质厚绵软面，纤维少或无，口感清香，风味佳，人锅易熟，干、鲜、速冻皆宜。