东北地道美食——锅包肉

锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。咸菜色泽金黄，口味酸甜。