昆山麻鸭的“复活之路”

昆山麻鸭,又称昆山大麻鸭,是20世纪80年代由苏州娄门母鸭和北京公鸭杂交培育而成的地方性肉蛋兼用型鸭。昆山麻鸭体型大,生长周期短,采食性广,料肉转化率高,年产蛋量可达140~160枚,饲养所产生的经济利润较高,是昆山地区特有的优势地方水禽品种。然而,由于家禽规模化养殖的快速发展以及各种外来肉鸭品种的冲击,昆山麻鸭已经成为濒危品种。