四子王旗手把肉

肉食和奶食通常提供了草原人民所需要的大部分热量。但内蒙古乌兰察布市四子王旗人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅奶茶,一碗炒米,到变化万千的精致肉食,都是四子王旗人辛勤劳动、经验积累的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴,＂手把肉＂,永远都是四子王旗人餐桌上的主角。