论全聚德全鸭席经典菜品

全聚德全鸭席是指以烤鸭为主菜，利用鸭肉原料制成的特色菜品，以及虽不是鸭肉原料但已经作为全聚德招牌菜长期销售、备受好评的一系列菜肴。