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探秘天佑祥万春卤菜

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摘要胡烹有道周绍禄配卤料就像老中医一样．每看一次病都要重赫把脉、调控中草药的品种和剂量。他的卤料方子也是根据春夏秋冬四季的不同而有所区别。这是他继承a家族的宝贵财富．也是“天佑祥”金字招牌的密招。从不外传，

作者胡晓远郑莉

出处《中国烹饪》 2016年第3期124-125,共2页 Chinese Cuisine

关键词卤菜中草药招牌

分类号 TS972.113 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2016年第3期

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