婴幼儿及学龄前儿童特殊膳食指南

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摘要母乳中蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。乳清蛋白与酪蛋白之比为60：40,而牛乳中为18：82。在乳清蛋白中,又以α-乳清蛋白为主,为婴儿大脑及视网膜发育所必需。

出处《祝您健康》 2016年第1期45-45,共1页

关键词学龄前儿童膳食指南 α-乳清蛋白婴幼儿视网膜发育消化吸收蛋白质酪蛋白

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祝您健康

2016年第1期

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