摘要
1绿壳蛋鸡简介绿壳蛋鸡,顾名思义,因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色。绿壳蛋鸡抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶。绿壳蛋鸡含有人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质,肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好;蛋黄胆固醇含量低于普通鸡蛋,鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种,具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效,且药效卓越神奇,被誉为“药鸡”。
出处
《中国畜禽种业》
2016年第1期131-132,共2页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding