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猕猴桃气调保鲜储藏技术 被引量:3

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摘要 猕猴桃果实营养丰富,酸甜可口,被誉为"水果之王""维生素C之冠",具有多种医疗保健功效,既是鲜食佳果,又是多种营养保健品的重要原料,深受消费者喜爱。猕猴桃收获后,采用气调保鲜储藏技术,可延长货架期150-180天,能够满足元旦、春节等重大节日市场消费需求,并能显著提高猕猴桃的附加值。
作者 王中林
出处 《科学种养》 2016年第3期60-61,共2页
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