百润转亏、黑牛受累，鸡尾酒市场怎么了？

预调鸡尾酒，2014年时被业内不少人士预测为下一个百亿单品，行业年增长率达30％-50％之高，但一年之后，曾经扎堆生产的黑牛食品实际控制人易主，预调酒生产线被卖，国内预调酒龙头品牌锐澳母公司百润股份电倍感“寒意”。2015年下半年，该公司净利润由盈转亏。疯狂陨落，无疑宣告了业内之前预期的百亿市场泡沫告破。