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香椿木屑袋料栽培秀珍菇
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3
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摘要
秀珍菇(Pleurotus geesteranus)子实体与平菇相似,因此又名小平菇。其味道鲜美,富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素,营养价值高,栽培前景好。香椿枝和皮可入药。四川省达州市有香椿种植面积10万余亩,每年修枝可产生1万余吨香椿枝叶,当地种植户多行焚烧或废弃,造成大量资源浪费,且污染环境。
作者
李松
徐建俊
李彪
孙传齐
卫其巍
马洁
赵辉
敬勇
机构地区
达州市农业科学研究所
出处
《食药用菌》
2016年第1期65-66,共2页
Edible and Medicinal Mushrooms
关键词
香椿木屑
秀珍菇
袋料栽培
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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食药用菌
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