晒足太阳多吃鱼 避免维生素D缺乏

维生素D是一种脂溶性维生素,100多年前被发现于治疗佝偻病的鱼肝油中。近年来,维生素D的生理作用相继被揭示和证明,因与骨骼肌肉系统、免疫系统和代谢系统疾病、癌症等相关而倍受关注。然而,由于人们越来越避免接触阳光,造成机体维生素D的合成减少,同时大部分食物中维生素D的含量偏低,只有少数人能通过海鱼、动物肝脏等食物保证其充足的摄入,维生素D缺乏成为十分普遍的现象。