怎么看待餐饮收入超3万亿

2015年，中国餐饮业销售总额超过了3万亿元。“餐饮回暖”被一遍遍说起，餐饮人也卷起袖子准备再大干一场。我们不是在泼冷水，但还是需要些冷思考。这三万亿是怎么来的？如果仅从营业额来看，面对老百姓的餐饮业几乎就没有遭遇过寒冬。