天然产物的绿色萃取理论和实践

Green Extraction of Natural Products Theory and Practice

萃取过程是许多工业应用包括药物、香料等精细化学品生产中必经常采用的工艺，以天然产物为原料进行产品生产，在提高产品品质和增加利润的同时，还能减少生产过程对环境的不利影响。本书对天然产物绿色萃取的工艺、替代溶剂和产品安全等知识进行了全面的介绍、总结，既有必备的基础理论背景知识，也包括工业应用实例和环境影响分析，重点介绍工艺技术参数的改进。