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从餐饮隐患看商用厨具未来的发展趋势

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摘要 就今年官方统计数据来说,多次的爆炸事故引起的原因确定为液化气爆炸,现场都存在液化气泄漏的迹象,消防队员从现场找到液化气罐的残骸,现场建筑物被炸穿。如此惨重的事故,根源竟是目前用得极广泛的燃气罐,像事故中的楼下是餐厅楼上是居民住房的结构到处都是,给居民的生命安全带来了巨大的安全隐患。同时因为很多原因都会导致燃气泄漏,如橡胶材质的液化气管用久了老化开裂破损、或者只是因为工作人员一时疏忽没扭紧气罐等。当空气中的燃气达到一定浓度,就会引起爆炸,那么,现在中国每个城市都有成千上万的燃气电磁炉的餐厅,岂不就是成千个定时炸弹!
出处 《五金科技》 2015年第6期26-26,共1页 Hardware
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