摘要
畜产品质量安全监管工作是社会公共卫生安全的重要部分,是畜牧业安全生产的重要内容,也是保障广大人民群众生命财产和健康安全的一项重要工作。在举国上下全面建成小康社会,人民群众生活水平日益提高,消费观念进一步提升的时代背景和新形势下,如何贯彻国务院在两会上提出的＂用最严谨的法规和标准,用最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障‘舌尖上的安全’＂这一重要指示,落实好新一轮政府机构改革中农产品质量安全监管职责调整，基层畜产品质量安全监管工作中始终坚持有法必依、执法必严，实现畜产品从生产到消费整个环节的安全，这一项艰巨而复杂的工作任务已经摆在各级各部门的重要议事日程，监管体系建设工作任重道远，在今后的工作中将面临更多的问题和挑战。
