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拆不散的黄酒与雪莉
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摘要
据说有一个西班牙酒商,在上海品了一款酒,猜测是某种陈年的雪莉酒,谜底揭晓竟是中国绍兴黄酒。 传统的中国黄酒,或是呈琥珀色、棕色、褐色的雪利酒,带点氧化和窖藏陈年香,亦是中国人喜欢的口味。
出处
《美食与美酒》
2015年第3期216-219,共4页
关键词
绍兴黄酒
中国人
西班牙
琥珀色
雪利酒
棕色
口味
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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美食与美酒
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