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用米其林精神做一碗拉面

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摘要 去年秋天,味千拉面的团队在京都展开了一次米其林美食探秘之旅。那些星级美食料理店的美味佳肴和其背后的故事,带给味千的创始人潘慰女士和她的团队深深的启示。
作者 郑熙慧
出处 《旅行者》 2016年第3期150-151,共2页 World Traveller Magazine
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