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我们的核心竞争力从来都不是服务——访四川海底捞餐饮股份有限公司董事长张勇

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摘要 都说服务是海底捞的企业战略,是海底捞的核心竞争力,但海底捞董事长张勇自己的解读却不是。他认为,海底捞之所以强大、所向披靡,核心竞争力是他自己独创的能够激发员工创意、热情、积极性的一套海底捞人力资源体系,这是海底捞自己摸索尝试出来的,也是餐饮行业所独有的。
作者 张卫
出处 《中国食品》 2016年第3期40-43,共4页 China Food
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