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意大利多个橄榄油品牌造假 中国食客很受伤
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摘要
因含有对人体有益的不饱和脂肪酸,来自意大利、西班牙等国家的进口特级初榨橄榄油正受到国内消费者的追捧。然而就在近日,意大利多个品牌橄榄油被查出"掺假"、以次充好问题,不少中国食客表示"很受伤"。据意大利都灵检查人员称,包括卡拉佩利(Carapelli)在内的7个橄榄油知名品牌涉嫌商业欺诈,以普通橄榄油冒充特级初榨橄榄油,正在接受意大利当局调查。
出处
《中国食品》
2016年第3期156-157,共2页
China Food
关键词
初榨橄榄油
商业欺诈
不饱和脂肪酸
反式脂肪酸
技术工作组
纯橄榄油
佩利
安全第一
不合格
进级
分类号
TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
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