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广西糖业陷困境 提高国际竞争力成难题

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摘要 白糖兼具工业品和农产品特点,历来是关系国计民生的战略物资。曾经,福建、广东等地都是我国甘蔗主产区,不过后来经过产业转移,广西成了我国糖业重镇。数据显示,现在广西年均产糖量占全国60%以上。"宁要广西的糖,不要广西的粮",周恩来总理就进行过这样的权衡。但现在,广西糖业却出现了困境——糖贱伤农、劳力短缺、糖厂艰难。重重压力之下,我国糖业将何去何从?这值得我们深思。
作者 谷悦
出处 《中国食品》 2016年第5期114-115,共2页 China Food
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