古代炊具“釜”“锅”之发展及相关语言文化考察

我国古代是农耕为主的社会,与之相关的生活器具种类繁多,数量丰富。其种类涉及农具、坐具、炊具、食器、饮器、盥洗器具等。具体器具方面,如仅农具就有耒、耜、犁、耧车、镢、铲、铚、锄、锸、镰、耙、碾、磨、碓、罗、桔槔、辘轳、扇车、筒车、翻车等;又炊具如灶、鼎、鬲、甑、甗、釜、鬶、斝等;食器如簋、簠、豆、皿、盂、案、匕、俎、箸等。农业器具与语言文化关系密切,仅汉语成语中就有不少涉及到农业器具文化,如涉及食器文化的有＂举案齐眉＂、＂钟鸣鼎食＂、＂人为刀俎,我为鱼肉＂等。