开平市农村食品安全监管现状和对策分析

广东省开平市地处五邑侨乡中部,总面积约1659平方公里,人口约68万,下辖两个街道和13个镇,其旅游资源丰富,2007年＂开平碉楼与古村落＂被列入《世界遗产名录》,更加促进开平旅游文化发展。2015年开平市共接待国内外游客500多万人次,从而带动了景区周边餐饮、生产加工传统和特色食品小作坊等的发展。目前,开平市食品药品监督管理局下设3个食品药品监管所,笔者结合一年多的监管工作,通过走访调查开平市农村食品安全的情况,对农村食品安全监管的特殊性、现状及原因的分析,提出加强农村食品安全监管的对策和建议。