韭菜、甘蓝、辣椒间作套种高效栽培技术

韭菜是喜湿耐阴蔬菜,对光照要求不严,产量高,需肥量大,在韭菜畦上间作辣椒,既满足了辣椒喜光耐热的特性,同时根据韭菜、辣椒根系深浅的不同特点,吸收利用不同土层的养分。选择韭菜、甘蓝、辣椒间作套种,既做到了韭菜与辣椒的空间互补,又兼顾了韭菜、辣椒和甘蓝的不同收获期,春季露地生产甘蓝,夏季套栽辣椒,冬季保护地生产青韭。