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HPLC-DAD结合二阶校正方法用于葡萄酒中L-苹果酸的测定分析 被引量：1

Second-order Calibration Coupled with HPLC-DAD for Quantitative Analysis of L-malic Acid in Grape Wine
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摘要 利用基于交替三线性分解(ATLD)的二阶校正方法与HPLC-DAD结合,定量分析葡萄酒中的L-苹果酸。虽然L-苹果酸与样品中未知干扰物存在色谱峰重叠,但利用化学计量学方法中具有"二阶优势"的二阶校正方法分析HPLC-DAD检测数据,获得了葡萄酒中L-苹果酸满意的定性定量结果。 HPLC-DAD coupled with second-order calibration（based on ATLD） was developed for quantitative analysis of L-malic acid in grape wine. Although there were chromatographic peak overlaps between L-malic acid and unknown interferences, such method had the advantage of second-order which could analyze the three-way HPLC-DAD data from both standard and prediction samples, and satisfactory quantitative and qualitative results could be finally obtained.
作者 欧阳立群 戴明 胡朝阳 王征 林钦 周鹏 赵峰
机构地区 福建省产品质量检验研究院
出处 《酿酒科技》 2016年第3期119-121,共3页 Liquor-Making Science & Technology
基金 福建省自然科学基金资助项目(2013J01033)
关键词 二阶校正 交替三线性分解(ATLD) HPLC-DAD 葡萄酒 L-苹果酸 second-order calibration alternating trilinear decomposition（ATLD） HPLC-DAD grape wine L-malic acid
分类号 O657 [理学—分析化学] TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献

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引证文献1

酿酒科技
2016年 第3期

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