基于双主体博弈的食品安全问题研究

食品安全问题是现阶段我国亟待解决的重大问题之一。笔者分析了完全信息条件下的消费者选择,构建了生产商和政府之间的完全信息静态博弈模型,并将生产商分化为小作坊生产商和企业生产商进行分析,提出了从健全法律体系、完善监管体制、建立信用档案、推行全程可追溯四个方面来加强我国食品安全监管的政策建议。