初春两款养生食谱

食谱一：胡萝卜炖牛肉原料：牛肉250克。胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油各适量。做法：先将牛肉焯水。撇去浮沫；凉水放人葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，l小时后加胡萝卜，炖大约半小时，在出锅前放适量盐和味精。