审视葡萄酒养生保健功能的一种独特视角——《葡萄酒产业密码》评价

现代都市中生活的人们已经越来越注重养生之道了,而养生亦分为很多种类。葡萄酒作为一种酒精饮料除了在西方饮食文化中占据重要地位以外,它带给人们的养生保健功效也逐渐被人们所认知,并日益受到重视。纵观中国历史,唐朝的王翰曾经留下＂葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催＂的千古名句,这说明我国早在唐朝时期就已经开始饮用葡萄酒了。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：＂葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。＂