春季养生,别忘了药膳滋补汤

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摘要中华药膳在中国菜中一直独具特色,其萌芽于春秋战国时期,如《内经》中记载了＂半夏秫米汤＂,《金匮》中记载了＂当归羊肉汤＂。从两千多年前的《神农本草经》、《黄帝内经》,到明代《本草纲目》、清代《随息居饮食谱》等上百本著作均有记述,均主张＂药补不如食补＂。药膳寓药于食,寓性于味,融药物功效与食物美味于一体。药王孙思邈在《千金方》中曾说：＂夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,

作者斐斐

出处《家庭医药（快乐养生）》 2016年第3期44-45,共2页 Home Medicine

关键词春季养生药膳滋补汤《随息居饮食谱》《神农本草经》春秋战国时期《黄帝内经》《本草纲目》

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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