反相高效液相色谱法测定人参固体发酵产物三种人参皂苷含量

目的建立经固体发酵转化前后人参中人参皂苷R_0、Rb_2、Rd的含量测定方法。方法采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法,色谱柱为Agilent Zorbax SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-0.4%磷酸溶液,梯度洗脱;柱温为30℃,检测波长203 nm,流速为1.0 m L·min^(-1),进样量10μL。结果发酵前人参皂苷R_0、Rb_2、Rd加样回收率分别为100.03%,98.11%,99.29%,RSD分别为0.53%,0.70%,0.57%;发酵后人参皂苷R_0、Rb_2、Rd加样回收率分别为98.55%,98.44%,98.31%,RSD分别为2.39%,2.47%,2.77%,符合相关标准。结论该方法简便、准确、重复性好,可用于人参固体发酵产物中人参皂苷R_0、Rb_2、Rd的含量测定。