锦州地区杂粮生产发展浅议

杂粮作物主要是指播种面积小、分布广而零散的小宗粮豆薯等粮食作物。狭义的杂粮作物是指水稻、麦类和玉米之外的粮食作物,如谷子、糜子、杂豆、薯类等。杂粮作物多数具有抗旱、耐瘠、适应性广的特点,是广大雨养农业区的主要粮食作物。